도라지는 기침과 기관지에 좋은 쌉쌀한 맛을 내고 건강에 좋은 성분이 많이 함유하고 있어 인기 있는 식재료 중 하나입니다. 도라지액기스(농축액)의 효능 및 부작용, 만들기와 도라지청 스틱 추천까지 살펴보겠습니다.
목차
도라지액기스 농축액 효능 부작용 만들기, 도라지청스틱 추천
도라지 란?
도라지는 뿌리채소로 당질, 철분, 칼슘 등이 풍부하며 섬유질이 많아 씹는 맛이 좋은 음식이며, 소화기능을 돕고 체내 독소를 제거하는데 도움을 준다고 합니다.
이 뿌리를 섭취하는 데 있어 대체로 안전하지만, 개인의 상황에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 구토나 발한 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.
영양성분
| 구분 | 생 | 건조 |
| 에너지(kcal) | 96 | 249 |
| 수분(g) | 72.2 | 24.2 |
| 단백질(g) | 2.4 | 2.4 |
| 탄수화물(g) | 24.1 | 71.8 |
| 섬유소 | 1.5 | 8.9 |
| 칼슘(mg) | 35 | 232 |
| 인(mg) | 95 | 189 |
| 철(mg) | 4.1 | 6.2 |
| 나트륨(mg) | 23 | 43 |
| 칼륨(mg) | 453 | 1.118 |
| 비타민 A(RE) | - | - |
| 비타민 B(mg) | 0.24 | 0.47 |
| 나이아신(mg) | 0.7 | 7.8 |
| 비타민 C(mg) | 27 | - |
도라지는 높은 영양 가치를 가진 식물로 다량의 칼륨, 비타민 C, 식이섬유, 적은 양의 단백질, 철분, 칼슘 등이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C는 면역력 강화와 피부 건강에 좋습니다.
또한, 이 식재료는 소화를 돕는 섬유질이 풍부하므로 변비 예방에도 효과적입니다. 뿐만 아니라 면역력을 향상시키는 데 좋은 비타민, 사포닌, 칼슘, 무기질 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 건강에 다양한 효과를 줄 수 있습니다.
이 뿌리의 성분 중에서 탄수화물이 90% 이상으로 이루어져 있어, 에너지를 보충하고 몸에 활력을 불어넣는 데 효과적입니다. 단백질과 지질 또한 2.4%와 0.1% 함유되어 있습니다.
효능
- 면역력 강화
- 감염병 예방
- 콜레스테롤 감소
- 혈관 질환 예방
- 체내 독소 제거
- 소화 기능 개선
- 빈혈 예방
도라지는 한약재로 사용하기 위해 예로부터 약효가 널리 알려져 왔습니다. 이를 통해 다양한 효능이 밝혀졌는데, 대체로 아래와 같습니다.
감기 증상 완화 작용으로 몸 상태를 개선하고 면역력을 향상시켜줘 면역력 강화에 효과가 있습니다. 이는 강력한 면역체계를 구축하고 감염병 예방에 매우 중요합니다.
혈관 내 노폐물과 독소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 심근경색, 고혈압, 동맥경화 등의 혈관과 관련된 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다. 이는 건강한 심혈관 건강을 유지하기 위해 매우 중요합니다.
소화기능을 돕고 체내 독소를 제거하는데 도움을 주며, 이를 통해 소화기능을 개선하고 체내 건강을 유지할 수 있습니다.빈혈 예방에 좋고, 이를 통해 체내 적혈구를 유지하고 건강한 혈액순환을 유지할 수 있습니다.
부작용
- 구토
- 메스꺼움
- 발한
- 피로
- 불안
- 약물 상호작용
도라지는 일반적으로 안전한 식물이지만 과다 섭취로 인해 구토, 메스꺼움, 발한, 피로, 불안 증상 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이러한 부작용을 방지하려면 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 이 추출물 사용은 임산부와 수유부에게는 안전성 데이터가 없으므로 피하는 것이 좋습니다.
약물 상호작용으로는 사포닌 성분이 용혈작용을 일어날 수 있기 때문에 적혈구를 파괴할 수 있다는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 혈전 용해제나 혈액 응고제를 먹고 있는 질환자는 도라지액기스를 먹지 않도록 하는 것이 좋습니다.
만들기
- 도라지를 깨끗하게 세척한다.
- 껍질을 벗기고 얇게 썰어 준비한다.
- 냄비에 물 2리터, 도라지 500g을 넣고 끓인다.
- 중약불로 약 30분간 끓인다.
- 불을 끄고 약 1시간 정도 식힌다.
- 거름망이나 체를 사용하여 끓은 물을 걸러낸다.
- 걸러낸 물을 다시 냄비에 넣고 중약불로 약 1시간 끓인다.
- 액체가 서서히 농축되어 검은색 도라지액기스가 완성된다.
도라지액기스는 도라지 뿌리를 물에 넣고 달인 액체로, 다양한 요리와 음료에 사용됩니다. 이것을 냉장고에 보관하여 필요할 때 사용할 수 있으며, 음료나 요리에 사용하여 건강하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
도라지청 스틱 추천
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기관지 건강을 챙기고 싶다면 평소에 도라지액기스나 도라지청 스틱을 통해 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 아플때 먹는 것보다 예방 차원에서 먹는 것이 더 효과적이라 생각됩니다. 환절기와 함께 미세먼지 많은 날씨에 기관지 건강을 챙기시길 바랍니다.
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